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   杭州某某特色面馆创始于2002年,是本地首家24小时不间断营业的快餐企业,总店位于杭州市莫干山路,店内明清风格的桌凳餐具凸现出别具一格的古朴特色。面馆拥有上百种不同口味的面食和点心,自开业以来,因其品种丰富、味道鲜美、分量十足等特点赢得了顾客的青睐,生意持续火爆,2008年开始,本市多家分店已经相继开业。
月河路店:杭州市月河路88号
联系电话:0571-87654321
联系人:徐小姐
解放路店:杭州市解放路88号
联系电话:0571-87654322
联系人:王小姐
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作者:管理员    发布于:2019-10-16 16:01:54    文字:【】【】【

  首页〈汇盈2〉首页官网平台注册49830,自创品牌的优点在于主动权掌握在自己手里,品牌是自己的后期可以发展本家的加盟店,但前提是让品牌活下来,死了一切都是空谈。首先技术是一个关键, 菜品不好吃生意也做不起来,其次,要对这个行业有所了解,了解消费者、竞争对手、发展规划等等,最后还有合作伙伴,团队成员也是一个很重要的因素。

  对于没有经验的小白来说,加盟也是一个不错的选择。在选择加盟品牌时还要看配套服务,是否包括前期的选址、店铺的装修、新产品研发和管理培训等,不要花了钱只得到品牌授权,这样和自己从零开始应该没有多大区别,省的钱还能添置桌椅碗筷。

  加盟品牌不一定非要选择名气很大,加盟店遍布各地的,每个地区的口味都不同,要经过实地考察选择符合当地大多数人的或者具有不同特色的且能被接受的品牌。还有不能选择加盟店过满的,这样的品牌市场容易饱和,也不能选择只有几家加盟店的,没有名气也不行,像那种在生源地小有名气准备向别地发展的,可以考察看看,因为这种刚起步的加盟费一般不会太贵,为了以后的口碑服务什么的相对也比较好。可以在电脑上用地图搜索想了解的品牌,地区选择全国,可以清楚看到每个地区有几家加盟店。

  加盟还是自创主要还是看个人情况,如果能独立撑起店铺当然是自创好,否则就加盟用现成的果实,以上纯属个人观点,希望对你的问题有帮助。

  关于加盟:注册的品牌,优雅的形象,成型的包装,操作简单的流程,味道还算可以的餐品,似有似无的售后服务,以及还算高昂的加盟费,最后是反复购买的核心料包。

  其实,加盟某个品牌其实很简单。举个最简单的例子,比如某品牌的米饭快餐为例,加盟两万八千元,学习三天。你的往返路费公司会承担,原因就是你肯定会加盟,原因就是你在去之前已经做好了加盟的准备,准备好了加盟费。课程会这么安排:第一天会讲很多大的道理,销售顾问似乎像个司仪在注册新婚夫妇似的,滔滔不绝的讲述着投资者的眼光,在云云人海重,投资者和品牌就像是天造地设的一对,被富裕了无尚的赞美和期许。从企业文化,品牌文化,品牌包装,产品构成,客流程度,利润配比,盈利价值,再开分店,造福社会等等方面,让时间流逝的很快,以至于过了饭点。突然,一拍脑袋,收回高涨的热情,参观一下实体店吧。

  本来的饥肠辘辘,闻到弥散在空气中的食物的香料味道,哪还有心思再去认真听餐厅的构成等等的无聊的言语。只想着狼吞虎咽的填饱肚子。在你真正吃饱的时候,你会觉得,香,确实香。心满意足的等待着下午的开课。

  已经三点多种的样子,自然不会讲太多大道理了,学员们认真的学习沙拉拼盘,各种自制饮品,同事也算是饭后甜点,看着自己的劳动成果,补充身体的水分流失的同时,似乎已经掌握了全部的要领。正在心满意足的时候,一份加盟协议书也被摆上了台面,就像老师嘱咐家长签字似的,签字,交款。

  第二天的主题或许只有半个小时的时间,培训的是如此的简单和自然。每个学员各自操作两遍,上午就结束了。下午则是边缘产品和小吃的制作,同样的原料包,几乎一样的操作方式。第三天的毕业,发放协议书里给的一些物品和操作手册,信心满满的就各自返程了。自认为学到很多的餐饮制作方式,天生我材必有用似的肯定能挣到钱,其实连过年炒菜都不一定会。我前段时间遇到一位贵州的朋友,小两口开了烤鱼的餐馆,竟然连凉菜也不会拌,因此参观只卖烤鱼,要盘拍黄瓜?对不起,这个是真没有。这,是加盟商的错,还是个人认知的问题?你说你,连大米白面还鼓捣不明白呢,就想抗衡狗不理,着实让人一声叹息。

  对了,应该补充的是你在坐车之前,还要花很多钱买一堆核心料包回去。否则你啥也做不了。

  啰嗦了如此一些加盟的简单流程,无非是想表明,餐饮其实很简单,这里的简单,是如标题一样——小微餐饮,因为大型餐饮的人员管理制度和软件就很值钱,咱先只谈单一产品的操作。上一个段落里说投资者都在“坐等”,为什么如此说呢?因为他们没有太多的人脉才迫不得已选择最简单的操作项目的,而且更不懂营销。没有客人是店面最着急的。但是有了客人,更多的费用成本都会花在核心物料上,自此研究着替换物料,偷工减料,口味一天不如一天。你要是有这么大能耐去研究创造,当初为什么还要学加盟呢?其实,有些加盟公司也是挺唯利是图的,一袋27块钱成本的核心料竟然卖到140块钱,也难怪利润配比会低很多。

  奉劝已经加盟了的投资者,认真做,用心做,好好做。服务好是主要。有了稳定的收入之后再研究创造。

  品牌文化:其实就是一个故事,你愿意讲,讲的合情合理,我愿意听就好了,不要追溯,没有那些历史故事,都是后人编造的。

  形象包装:看你的喜好,就像纹身一样,不一定纹一个喜洋洋就不好看,主要是创意点。你的创意够潮,你就引领了潮流。

  食材制作:这里面似乎是最难的,很多学员感觉最深奥的东西。其实,所有的加盟者在家几乎都没做过饭,或者只会简单的而已。最起码是除了花椒大料再也用不到其他提香材料的选手;最起码是连十三香的配料表都没看过的选手;最起码是包饺子只会买饺子皮的选手。我竟然用到了排比句。我倒是觉得会看调料配料表,就会做很多家常菜品了。所以我建议,没事的时候多去超市的调料区转转,还是有好处的。

  说说营销:团购,外卖,人脉,促销,礼品,互动,赠送,打折,优惠券,免得,等等能想到的都要堆上去。你家店面适合什么样的,自己琢磨琢磨。

  综上所述,似乎不用深刻的谈自创品牌了。餐饮有风险,投资需谨慎。小微餐饮确实风险系数小,但也要学会自我调控。

  毕业于温州第九中学,之后一直从事酒店管理15年,现自己经营一家火锅店;平时上百度回答一些自己能够回答的E彩娱乐

脚注信息
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